烘焙食谱

巧克力大理石蛋糕

字号+ 作者:烘焙网 来源:佚名 2019-10-12 11:35 我要评论( )

巧克力大理石蛋糕的制作方法。

巧克力大理石蛋糕

  配料

  黄油 225g

  细砂糖 225g

  全蛋 4个

  速溶面粉 225g

  牛奶 3汤匙

  香草香精 1茶匙

  可可粉 2汤匙

  做法

  1. 预热180度。在蛋糕模内刷油,铺防油纸。所有配料(除可可粉)放入食品加工机,搅拌1-2分钟。

  2. 将混合物平均放于2个盆中。在一个盆中加入可可粉。用2勺跟巧克力香草蛋糕混合物交替注入蛋糕模中,待其全部用完。在工作台上轻拍两下,确保无气泡。用叉搅拌成大理石效果。

  3. 烤焙45-55分钟。置钢架冷却,即可。


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