饼干

超级简单制作也非常方便的爱心饼干

字号+ 作者:admin 来源:未知 2018-01-10 15:08 我要评论( )

用料 砂糖 54g 黄油 180g 低粉 195g 鸡蛋 一个 草莓酱 约20g 工具:打蛋器,面粉筛,刮刀,保鲜膜 擀面杖,挤袋,一大一小心形模具 爱心饼干 翻糖饼干 简单的饼干的做法 先将软化的黄油加入砂糖,用打蛋器打至浅白蓬松状态,再分次加入鸡蛋搅均。爱心饼干 翻

  用料
  
  砂糖 54g
  
  黄油 180g
  
  低粉 195g
  
  鸡蛋 一个
  
  草莓酱 约20g
  
  工具:打蛋器,面粉筛,刮刀,保鲜膜 擀面杖,挤袋,一大一小心形模具
  
  爱心饼干 翻糖饼干 简单的饼干的做法
  
  先将软化的黄油加入砂糖,用打蛋器打至浅白蓬松状态,再分次加入鸡蛋搅均。爱心饼干 翻糖饼干 简单的饼干的做法 步骤1
  爱心饼干 翻糖饼干 简单的饼干的做法 步骤1
  再分次加入鸡蛋搅均。爱心饼干 翻糖饼干 简单的饼干的做法 步骤2
  爱心饼干 翻糖饼干 简单的饼干的做法 步骤2
  筛入低筋面粉爱心饼干 翻糖饼干 简单的饼干的做法 步骤3
  爱心饼干 翻糖饼干 简单的饼干的做法 步骤3
  用刮刀以折叠手法拌成光滑的面团。(实在拌不成团,就上手吧!)爱心饼干 翻糖饼干 简单的饼干的做法 步骤4
  爱心饼干 翻糖饼干 简单的饼干的做法 步骤4
  面团下垫保鲜膜(方便操作),用擀面杖擀成2-3mm厚的面片。爱心饼干 翻糖饼干 简单的饼干的做法 步骤5
  爱心饼干 翻糖饼干 简单的饼干的做法 步骤5
  使用心形模具,刻出形状。爱心饼干 翻糖饼干 简单的饼干的做法 步骤6
  爱心饼干 翻糖饼干 简单的饼干的做法 步骤6
  借助下面的保鲜膜将刻好形状的饼干倒扣于手上。爱心饼干 翻糖饼干 简单的饼干的做法 步骤7
  爱心饼干 翻糖饼干 简单的饼干的做法 步骤7
  移至烤盘中,用小心形刻中间。爱心饼干 翻糖饼干 简单的饼干的做法 步骤8
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  将一半心形饼干中间掏空,上下火200度入炉烘烤爱心饼干 翻糖饼干 简单的饼干的做法 步骤9
  爱心饼干 翻糖饼干 简单的饼干的做法 步骤9
  烤至饼干边缘上色,约10分钟左右爱心饼干 翻糖饼干 简单的饼干的做法 步骤10
  爱心饼干 翻糖饼干 简单的饼干的做法 步骤10
  将草莓酱隔水加热至融化后装入挤袋中,待饼干出炉冷却后,将空心饼干背面涂上草莓酱爱心饼干 翻糖饼干 简单的饼干的做法 步骤11
  爱心饼干 翻糖饼干 简单的饼干的做法 步骤11
  盖到实心饼干上。爱心饼干 翻糖饼干 简单的饼干的做法 步骤12
  爱心饼干 翻糖饼干 简单的饼干的做法 步骤12
  (第二种装饰,晒雪粉以后再盖到实心饼干上)爱心饼干 翻糖饼干 简单的饼干的做法 步骤13
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  最后将草莓酱挤入空心中爱心饼干 翻糖饼干 简单的饼干的做法 步骤14
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  好吃健康的爱心饼干就完成啦!根据自己的喜好还可尝试各种不同的装饰风格!爱心饼干 翻糖饼干 简单的饼干的做法 步骤15
  爱心饼干 翻糖饼干 简单的饼干的做法 步骤15
  小贴士
  
  TIPS:
  
  1. 夏季面团较软可放冰箱冷藏半个小时后使用,冬季可以直接使用。
  
  2. 因不同品牌烤箱效果不同,所以一定要注意观察,饼干边缘上色就可以出炉了。
  
  3. 鸡蛋一定要是常温的。
  
  4. 面皮擀面次数不宜过多,以免导致油面分离开裂。

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