主料

戚风蛋糕片  2片  糖霜  50g  柠檬汁  15ml  吉利丁片（或者鱼胶粉）  2片 

辅料

粉红色色素  1滴  凉开水  70g  黄色色素  1滴  黑巧克力  适量 

kitty酸奶慕斯蛋糕的做法步骤

1..戚风蛋糕胚准备好，我这现烤的戚风蛋糕

2.吉利丁片用冷水浸泡，待用

3.容器里倒入酸奶，加入糖粉和柠檬汁 搅拌均匀

4.70克的凉开水 加入泡软的吉利丁片 隔水或者小火加热 使之成为吉利丁液

5.吉利丁液倒入酸奶糊中，搅拌均匀。放入冰箱冷藏，使之变的浓稠

6.淡奶油倒入容器中，打发至6.7分发。状态是那种浓稠，打蛋器划过有纹路可以缓缓流动。

7.酸奶糊和淡奶油混合，搅拌均匀

8.调好颜色的慕斯糊，放入裱花袋中，挤在蝴蝶结合鼻子的地方 送入冰箱冷冻三分钟，使之凝固。在裱花袋中放入一块巧克力，放倒温水中融化，涂在眼睛和胡子上，kitty就完成了

更多相关推荐

抹茶慕斯的做法

花瓣抹茶慕斯蛋糕的做法

酸奶戚风的做法