自己试着做的，没想到非常成功

主料

辅料

无水电饭煲蛋糕的做法步骤

1.四只鸡蛋，两个无水容器，清黄分离

2.打蛋器或三根筷子打蛋白，为了提升甜味加少许盐

3.稍微打下，加一勺糖，继续打

4.有点粘稠时再加一勺糖，继续打

5.打到奶油状

6.蛋黄里加两勺糖

7.三勺堆尖的面粉，六勺牛奶。

8.搅拌均匀

9.分两次加入打好的蛋白，不要画圈搅拌，会消泡的。要上下切拌

10.电饭煲加热一分钟，预热。然后锅底涂油，防粘锅

11.倒入和好的面糊，墩几下，震出里面的气泡

12.盖上盖子，按下煮饭档，大约几分钟会跳闸，闷几分钟再次按下煮饭档。再次跳闸起盖

13.如果想吃双面的，就翻转面再次按煮饭档五分钟打开

14.完成咯

小贴士

如果没有电动打蛋器，就用三根筷子打。容易打发

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