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栗子坚果蛋糕的做法

字号+ 作者:烘焙网 蛋糕 2020-06-18 10:35:56 我要评论( )

平均2.3分,基于 3位厨友评价 材料 新鲜板栗200g,鲜奶油250ml,8寸戚风蛋糕1个,可可粉适量,坚果适量 做法 1.把栗子表面切一刀,深一些,或者直接一切两半,放

栗子坚果蛋糕


平均2.3分,基于 3位厨友评价
材料
新鲜板栗200g,鲜奶油250ml,8寸戚风蛋糕1个,可可粉适量,坚果适量
做法
1.把栗子表面切一刀,深一些,或者直接一切两半,放进微波炉叮2分钟,壳和肉就会分离
2.剥好栗子肉蒸熟或煮熟,分两份,大约2:1,小份切碎
3.大份加水搅打成泥
4.鲜奶油打发后加栗子泥继续搅打均匀,觉得不够甜可以根据个人口味添加糖分
5.戚风蛋糕横切成两片,下面一片抹一层奶油,并铺上切碎栗子肉
6.盖上上片,用鲜奶油将表面覆盖抹匀
7.把剩下的奶油装进裱花袋,用太阳花嘴挤出平行线,筛上一层可可粉,再在奶油条中间的缝隙撒上坚果

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