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巧克力小蛋糕的做法

字号+ 作者:烘焙网 蛋糕 2020-06-18 17:39:19 我要评论( )

平均4.0分,基于 2位厨友评价 材料 鸡蛋,牛奶,巧克力,咖啡,饼干,坚果仁 做法 1.上层的材料:鸡蛋、牛奶、巧克力糖浆。做法跟做鸡蛋牛奶布丁一样,只是在制

巧克力小蛋糕


平均4.0分基于 2位厨友评价
材料
鸡蛋,牛奶,巧克力,咖啡,饼干,坚果仁
做法
1.上层材料:鸡蛋、牛奶、巧克力糖浆。做法跟做鸡蛋牛奶布丁一样,只是在制作糖浆时候放入了一些巧克力,变成了巧克力糖浆。
2.下层的材料:巧克力、咖啡、饼干、坚果仁。用到了上面2种巧克力,一种是里面有可可粉的贝壳巧克力还有一种是纯巧克力。把所有材料都捣碎,放到容器中并倒入少许上层用到的混合液和巧克力糖浆。然后上锅蒸熟,把上下层拼起来,放到冰箱冷藏。口感厚实饱满~
诀窍 我做的时候是把蛋糕分2层来做的,然后叠起来,上面浇上巧克力和坚果放到冰箱冷藏3时左右,就ok。

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