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大理石起司蛋糕的做法

字号+ 作者:烘焙网 蛋糕 2020-06-29 16:03:10 我要评论( )

份量:9吋1个 材料 奶油起司600公克,细砂糖150公克,蛋4个,柳橙汁30公克,底层饼干适量,巧克力酱适量 做法 1.将奶油起司、细砂糖放入容器内一起打软后,再加

大理石起司蛋糕


份量:91个
材料
奶油起司600公克,细砂糖150公克,蛋4个,柳橙汁30公克,底层饼干适量,巧克力酱适量
做法
1.将奶油起司、细砂糖放入容器内一起打软后,再加入蛋和柳橙汁拌匀,即为起司面煳。
2.蛋糕模内涂抹上一层薄油后,先将底层饼干铺于蛋糕底层,再将起司面煳倒入蛋糕模中至8分满高度。
3.将适量的冷水倒入在烤盘后,把作法2的蛋糕模放在烤盘上面,以上火170℃、下火170℃,烤约40分钟上色后,关上下火至150℃再续烤50分钟,最后再以巧克力酱在蛋糕表面上画出花纹装饰即可。

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