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蒸鲜玉米糕一一玉米粑粑的做法步骤图

字号+ 作者:烘焙网 蛋糕 2021-08-19 02:01:48 我要评论( )

鲜玉米是我的最爱,除了烀,时常的也会煮一锅玉米鲜饭,或者蒸一点鲜玉米糕,据说南方人称呼它为玉米粑粑。好吧,不计较它怪怪的名字了,只要好吃就做它! 用料

蒸鲜玉米糕一一玉米粑粑的做法

米是我最爱,除了烀,时常也会煮一锅米鲜饭,或者蒸一点鲜玉米糕,据说南方人称呼它为玉米粑粑。好吧,不计较它怪怪的名字了,只要好吃就做它!

用料  

玉米2只,玉米叶适量,糯米粉和白糖适量。  

蒸鲜玉米糕一一玉米粑粑的做法  

◇把玉米皮剥开。
 

蒸鲜玉米糕一一玉米粑粑的做法 步骤1

◇玉米皮修剪成一样大小,洗净沥干水分备用。

蒸鲜玉米糕一一玉米粑粑的做法 步骤2

◇玉米洗净备用。

蒸鲜玉米糕一一玉米粑粑的做法 步骤3

◇准备一个擦板。

蒸鲜玉米糕一一玉米粑粑的做法 步骤4

◇玉米用插板给擦成玉米浆。

蒸鲜玉米糕一一玉米粑粑的做法 步骤5

◇玉米一定要嫩点的。

蒸鲜玉米糕一一玉米粑粑的做法 步骤6

◇加入适量的糯米粉,适量白砂糖。水果玉米特别甜可以不加糖或少放糖的。喜欢糯叽叽口感的可以多加糯米粉,不喜的可少加至不流淌状态即可。

蒸鲜玉米糕一一玉米粑粑的做法 步骤7

◇搅拌成糊状即可。

蒸鲜玉米糕一一玉米粑粑的做法 步骤8

◇将玉米皮摆入蒸屉,用勺子把搅拌好的玉米糊均匀地平铺到玉米皮上

蒸鲜玉米糕一一玉米粑粑的做法 步骤9

◇上面点缀一些爱吃的干果,像黑芝麻,蔓越莓干、葡萄干、红枣片等都可以。

蒸鲜玉米糕一一玉米粑粑的做法 步骤10

◇水开转中火蒸15分钟即可关火。

蒸鲜玉米糕一一玉米粑粑的做法 步骤11

◇蒸好啦!

蒸鲜玉米糕一一玉米粑粑的做法 步骤12

◇闻到特别香甜的玉米味,还有黄黄的玉米颜色。

蒸鲜玉米糕一一玉米粑粑的做法 步骤13

◇是不是好好看,都舍不得吃了

蒸鲜玉米糕一一玉米粑粑的做法 步骤14

◇软糯香甜特别好吃

蒸鲜玉米糕一一玉米粑粑的做法 步骤15

◇白粘玉米。

蒸鲜玉米糕一一玉米粑粑的做法 步骤16

◇同样擦成浆。

蒸鲜玉米糕一一玉米粑粑的做法 步骤17

◇同样上锅蒸。

蒸鲜玉米糕一一玉米粑粑的做法 步骤18

◇我多放了干果。

蒸鲜玉米糕一一玉米粑粑的做法 步骤19

◇用白粘玉米做,颜色差了些。

蒸鲜玉米糕一一玉米粑粑的做法 步骤20

◇但一样好吃!

蒸鲜玉米糕一一玉米粑粑的做法 步骤21

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