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生的咸鸭蛋黄处理方法

字号+ 作者:admin 烘焙原料 2017-10-17 15:13:02 我要评论( )

原来一直在网上买咸蛋黄 但是担心有假的或是防腐剂 于是就自己买生的咸鸭蛋回来处理 很方便 用料 生咸鸭蛋 10个 白酒 适量 玉米油 两大勺 生的咸鸭蛋黄处理方法的做法 ◇生鸭蛋洗干净 ◇取出蛋黄 去掉上面的白色蛋清膜(我原来不知道生的咸鸭蛋原来蛋黄是硬

  原来一直在网上买咸蛋黄 但是担心有假的或是防腐剂 于是就自己买生的咸鸭蛋回来处理 很方便
  
  用料
  
  生咸鸭蛋 10个
  
  白酒 适量
  
  玉米油 两大勺
  
  生的咸鸭蛋黄处理方法的做法
  
  ◇生鸭蛋洗干净
  
  生的咸鸭蛋黄处理方法的做法 步骤1
  
  ◇取出蛋黄 去掉上面的白色蛋清膜(我原来不知道生的咸鸭蛋原来蛋黄是硬的 很好取 全部打入盆里 一个个捞出来去膜就行)
  
  生的咸鸭蛋黄处理方法的做法 步骤2
  
  ◇用白酒泡10分钟后 入烤箱
  
  生的咸鸭蛋黄处理方法的做法 步骤3
  
  ◇中层170度烤8分钟( 烤箱不用预热)
  
  生的咸鸭蛋黄处理方法的做法 步骤4
  
  ◇取出用玉米油和适量白酒泡30分钟 目的是去腥并让蛋黄出油
  
  生的咸鸭蛋黄处理方法的做法 步骤5
  
  ◇然后在包入月饼或蛋黄酥啦
  
  生的咸鸭蛋黄处理方法的做法 步骤6
  
  ◇好吃
  
  生的咸鸭蛋黄处理方法的做法 步骤7
  
  小贴士
  
  如果马上不做要放入冷冻 但具体能保存多久我也不清楚 下次实验过以后再补充

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